Overblog Tous les blogs Top blogs Maison, Déco & Bricolage Tous les blogs Maison, Déco & Bricolage
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Pérégrination angevine

loisirs créatifs, cuisine, etc.

Publicité

Entrainement CAP

Une après midi passée à faire un grand défi: 2 sujets CAP en 2h30. J'avais choisi un exo entremet et un exo pâte à choux.

Le grand problème c'est la rapidité d'exécution que je n'ai pas.

Voici la Charlotte crème bavaroise chocolat avec morceaux de poire.

Publicité
Entrainement CAP
Entrainement CAP

J'ai voulu dresser des biscuits cuillère façon rustique, un peu épais et en biais. Eh ben c'était pas facile...

Lors du cap les fruits utilisés sont des fruits au sirop. Le croquant des poires fraiches était un peu bizarre mais le goût moins sucré. Moi je préfère.

Avec la pâte à choux je me suis lancée dans le paris brest. Très bon, j'aurais pu forcer plus en praliné dans la crème mousseline.

SIL

Publicité
Entrainement CAP
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Bonjour,<br /> <br /> Je suis administrateur de la page web www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.<br /> <br /> Mytaste est un site communautaire présent dans 47 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et les blogs culinaires les plus populaires tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.<br /> <br /> À cet effet, nous avons créé la rubrique &quot;Top blogs de recettes&quot; où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir plus de la visibilité et ainsi d'augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page et de cliquer sur « ajouter votre blog » dans la rubrique Top blogs de recettes.<br /> <br /> Espérant que votre blog culinaire sera bientôt en haut du &quot;Top blogs de recettes&quot;, si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter à info@mytaste.fr.<br /> <br /> Cordialement,<br /> Lamia Maimouni<br /> Site Manager Mytaste France
Répondre